Poco tiempo después de graduarse como Licenciada en Diseño Industrial, Hannah tuvo la oportunidad de obtener un diplomado en Respoteria Francesa en el Cordon Bleu de Ottawa, Canada, en donde encontró la pasión no solo por la repostería, si no por el chocolate. Luego obtuvo un titulo de Especialización en respotería Suiza y Chocolatería en Culinary Arts Academy de Suiza, en la ciudad de Lucerna, con un internship en Basilea en el famoso Hotel cinco estrellas plus, Les Trois Rois. Luego aceptó un trabajo como Chef Pâtissier en el restaurante Michelin y Hotel Adler, en Reichenbach, Alemania, donde ejercio por dos años. Luego de su retorno a Guatemala, aceptó una posición como Head Chef de NuChef. Ahora, entre sus multiples actividades de respotería se encuentra trabajando el chocolate con toda la atención, pasión y delicadeza, sello y característica de los restaurantes Michelin. Hannah busca la excelencia de la cultura de chocolate en nuestro país optando por altos niveles de sabor y delicadeza.